Tradycyjna kuchnia warmińska

Lokalizacja

Restauracja znajduje się w centralnym punkcie ośrodka (Pałacyk Puszcza), w sąsiedztwie Jeziora Łańskiego.

Restauracja

Restauracja a’la carte jest czynna

w godzinach  12.00 – 20.00.

Bar

Bar jest czynny

w godzinach 10.00 – 22.00.

}

Posiłki serwujemy

  Śniadanie 8.00-10.00

Obiadokolacja  16.00-18.00

Co oferuje Kuchnia

Restauracja regionalna w Łańsku serwuje smaczne potrawy tradycyjnej kuchni polskiej czerpiąc inspiracje ze sprawdzonych warmińskich receptur. Szczególnie dbamy o dostawy świeżych i lokalnych produktów, na bazie których przyrządzamy pyszne dania na domowy sposób.

Nasi kucharze wytrawnie przygotowują dania z mięsa wieprzowego i drobiu oraz dziczyzny, a w komponowaniu menu wykorzystują łatwo dostępne nowalijki, ryby oraz owoce leśne. Szczególnie zachęcamy do skosztowania własnoręcznych łańskich wypieków w postaci chleba i ciast. Nieodłącznym elementem kuchni regionalnej na Warmii i Mazurach są zupy, które w Łańsku są warzone w myśl lokalnej zasady gospodarności i wykorzystywania wszystkich dostępnych produktów. Są to zatem smaczne, proste i syte dania, bogate w składniki odżywcze.

W regionalnej restauracji w Łańsku organizujemy wesela, obsługujemy także imprezy okolicznościowe oraz integracyjne spotkania dla grup zorganizowanych i firm.

Szef Kuchni

Zespół naszych kucharzy prowadzi od kilku sezonów Szef Kuchni Maciej Michalski z Olsztyna. 

PRZYSTAWKI / SAŁATY

Młode szparagi z jajem sous vide
250 g   |   23,00 zł
Tatar siekany z polędwicy wołowej
z marynowanym prawdziwkiem
180 g  |  32,00 zł
Sałata z wędzoną polędwicą wołową marynowaną
w miodzie lipowym z sosem limonkowym
200 g  |  28,00 zł
Sałata z awokado, bursztynowym serem
i winegretem miodowo-cytrynowym
200 g  |  26,00 zł

ZUPY

Bulion mięsny z gotowaną marchewką, rwaną kurą,   lanymi kluseczkami  i nacią zielonej pietruszki<
250 ml  |  14,00 zł
Krem z młodej kapusty z puree ziemniaczanym
200 ml  |  14,00 zł
Rybna z nutą anyżu, kiszonym łososiem
i mlekiem kokosowym
250 ml  |  18,00 zł

DANIA OBIADOWE

Schabowy w panierce z ziemniakami w koprze
i młodą zasmażaną kapustą
170 g / 100 g / 50 g  |  32,00 zł
Stek z polędwicy wołowej z młodymi warzywami, pieczonym ziemniakiem i konfiturą z czerwonej cebuli i czarnej porzeczki
180 g / 100 g / 50 g  |  54,00 zł
Łańskie Dzyndzałki nadziane dziczyzną z okrasą z wędzonej słoniny
200 g / 100 g  |  29,00 zł
Wiosenny sandacz z młodymi ziemniakami, nowalijkami
z grilla i sosem cytrynowym
180 g / 100 g / 50 g  |  39,00 zł
Czarne pierogi z białą rybą, świeżym szpinakiem,
kwaśnym twarogiem i sosem kurkowym
200 g / 150 g  |  29,00 zł
Chrupiący kotlet mielony z białej fasoli, szpinaku,
kolendry i chili z młodymi warzywami i sałatką  z rukoli
200 g / 150 g  |  26,00 zł

DESERY WŁASNEGO WYROBU

Jagodowy las – domowe lody z opalaną bezą,
maślanką, czekoladowym piaskiem i malinami
200 g  |  15,00 zł
Łański jabłecznik z rabarbarem i lodam
200 g  |  17,00 zł
Ciasto dnia
180 g  |  16,00 zł

DANIA DLA NAJMŁODSZYCH

Chrupiący indyk z frytkami i mizerią na słodko
80 G  / 100 g  / 80 g  |  16,00 zł
Makaron z pulpecikami cielęcymi i maślanym sosem pomidorowym
80 G / 100 g / 50 g  |  15,00 zł
Naleśniki z twarogiem i musem malinowym<
200 G  |  14,00 zł

POSIŁKI  A’LA  CARTE  SERWUJEMY  W  GODZINACH 12.00-20.00

Potrawy przygotowywane w naszej kuchni mogą zawierać składniki alergenne: mleko krowie, jaja, ryby, skorupiaki, zboża zawierające
gluten (pszenica, jęczmień, owies, żyto), orzechy drzewne (laskowe, włoskie, migdały), orzeszki ziemne, soja, seler, sezam, gorczyca.

Bankiety i przyjęcia

Łańska restauracja z widokiem na jezioro to idealne miejsce na organizację wesela, bankietu czy uroczystej kolacji. Zapewniamy wybór wyśmienitych potraw i gwarantujemy malownicze krajobrazy oraz wyjątkową atmosferę, o którą zadba doświadczona obsługa.

Opinie i rekomendacje naszych Gości znajdziecie w linku opinie i  recenzje

Informacje na temat oferty i rezerwacje terminów :

tel.: +48 667 555 583 ; e-mail: margarita.skorska@centrum.gov.pl 

Łańsk - wesele w restauracji

Imprezy plenerowe

Polecamy również sezonowy, słoneczny taras z widokiem na zakole Łyny i otaczającą polanę, gdzie organizujemy spotkania przy ognisku i grillu. Bliskość przyrody, otwartość spotykanych ludzi, mnogość form aktywnego wypoczynku i niespieszna atmosfera to najlepsze dodatki do dań naszej regionalnej kuchni.

Śluby i wesela

W unikalnej atmosferze Łańska organizujemy wesela, przyjęcia komunijne oraz chrzciny. Na terenie ośrodka znajduje się, urokliwie położona nad rzeką, kaplica rzymskokatolicka pod opieką Zakonu Kawalerów Maltańskich. W niej odbywają się kameralne uroczystości religijne i posługi sakramentów, w tym także śluby. Na życzenie Pary Młodej organizujemy poprawiny po weselu na świeżym powietrzu, w formie grilla lub biesiady. Na rozległej polanie, w chacie grillowej bądź na słonecznym tarasie przylegającym do restauracji, można odpocząć po udanych zaślubinach i w luźniejszej atmosferze delektować się smakami regionalnych dań.

Łańsk - wesele w restauracji
Łańsk - taras z widokiem na jezioro

Zapraszamy do kontaktu

Sprawdź dostępne terminy dla zorganizowania wypoczynku, szkoleń i konferencji, imprez integracyjnych lub okolicznościowych.